HAFL hilft Studierenden ins Unternehmertum

Studierende der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL) an der Berner Fachhochschule (BFH) werden im Rahmen des Minor-Studienganges Entrepreneurship ermutigt, ihre innovativen Projekte in marktfähige Produkte umzusetzen. Dabei gehe es vor allem darum, dass Studierende lernten, mit Unsicherheit umzugehen, wird Christine Geissbühler in einem Artikel auf FH News zitiert. „Sie lernen zudem Risiken einzugehen und im Team innovative Lösungen für aktuelle Problemstellungen zu erarbeiten“, so die Co-Leiterin des Entrepreneurship Office der BFH. „Deren Marktfähigkeit können sie sogleich live auf dem realen Markt testen.“

So haben vier Studierende im April 2023 die Tornado Drinks GmbH mit Sitz in Bern gegründet. Das Unternehmen produziert mit der Brauerei Thunbier das Tornado Hard Seltzer, das sie im Vorjahr mit zwei weiteren Kommilitonen entwickelt hatten. Es verkauft das Sprudelwasser mit Holundergeschmack rund um Bern. Die Gründer nehmen bereits den Rest der Schweiz und weitere Geschmacksrichtungen in den Blick.

Ein anderes Team hat mit dem Edelgläsli Chutneys hergestellt, die über das Biogemüse-Abo in Bibern SO und in einigen Bioläden verkauft werden. Sie sind aus Rohstoffen hergestellt, die sonst verlorengegangen wären. „Die Idee, Food Loss-Rohstoffe in Bio-Qualität weiterzuverarbeiten, ist entstanden als wir uns im Studium mit dieser Thematik befasst haben“, wird Anaïs Aeschbacher zitiert, eine der vier Studierenden.

Pascal Lorenzini betont die Diversität der Teams. „Gerade studienübergreifende Projektteams bereichern sich gegenseitig mit Inputs aus ihren jeweiligen Studienrichtungen“, so der Verantwortliche des Minor-Studiengangs Entrepreneurship. „So entstehen grossartige und zukunftsfähige Projekte.“ ce/stk